Selon M.Georges Sayegh, Expert canadien spécialiste en franchisage : « Les premiers à avoir utilisé une certaine forme de représentation commerciale en terre étrangère furent, de mémoire d’hommes, les phéniciens, peuple de commerçants par excellence, avaient maîtrisé l’art de la navigation et s’en étaient savamment servis pour établir des comptoirs d’échange un peu partout autour du bassin méditerranéen. Le fleuron de cette thalassocratie (suprématie maritime) fut sans conteste la ville de Carthage, en Afrique du Nord près de l’actuelle ville de Tunis, fondée vers l’an 814 avant notre ère par des gens venant des comptoirs de Tyr et de Chypre ».
Cette citation nous a été apportée par M.Bachir Mihoubi, Expert international en Franchise.
M. Bachir Mihoubi nous a par ailleurs instruits lors des conférences qu’il a présentées à l’occasion de la 2ème édition du Salon Tunis Medfranchise que la franchise offre plusieurs opportunités de développement ,qu’elle a notamment l’avantage de créer des emplois et de moderniser l’économie .
Pour garantir la réussite d’un projet de franchise, il faut effectuer au préalable une étude du marché et des franchisés intéressés par votre projet : un bon franchiseur doit être capable de transférer son savoir-faire, cataloguer tous les processus de formation et surtout être à l’écoute de ses franchisés at-il ajouté.
La formation initiale constitue de ce fait une action clef à la fois pour le franchiseur et le franchisé.
« Si on n’est pas pratique, on n’évolue pas, le concept doit donc être vivant, évolutif et la structure de formation est obligatoire en intra pour justifier de ce qu’on a encaissé comme royalties a déclaré pour sa part Mme Rose –Marie Moins, responsable de la formation et de la Promotion auprès de la Fédération française de la franchise (FFF).
« Quand on parle de formation en franchise, c’est l’acte de franchiser : la formation doit être dispensée même avant l’ouverture du point de vente, en moyenne il faut 52 jours par an de formation initiale» a-t-elle précisé.
Dans cette vision la fédération française de franchise dispense, au sein de son Académie de franchise, une formation au profit des futurs franchiseurs, jeunes franchiseurs et franchiseurs matures ,14 stages
y sont programmés.
Les deux métiers du franchiseur consistent à garantir l’aspect technique ou cœur de métier (spécifique à chaque réseau et à assurer le développement, l’animation et le management d’un réseau.
D’autre part, une formation initiale et une formation continue sont dispensées au profit des franchisés au sein de l’académie : la formation initiale a pour objectif de transmettre le savoir –faire, de maîtriser le métier et de réaliser une performance économique alors que la formation continue a pour objectif de développer l’esprit réseau, de maintenir le niveau de compétences des franchisés et de les former aux évolutions du concept.
La Fédération Française de la Franchise a été également représentée au Salon Tunis-Medfranchise par Mme Chantal Zimmer, Délégué Général.
Aussi et en marge de la2ème édition du Salon Tunis-Medfranchise, un séminaire de formation a été organisé par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Tunis et abrité par son Ecole Pratique de Commerce (l’EPC), le samedi 4 Décembre 2010.
Deux conférences ont été présentées à cette occasion par l’éminent expert M.Bachir Mihoubi sur : « les risques de financement de la franchise»et «le contrat de franchise : Aspects juridiques ».

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